サボテンスパ 《喫茶マウンテン》

喫茶マウンテン名物サボテンシリーズの１つ、サボテンスパです。

トマトソースベースで具に豚肉、玉ねぎ、マッシュルームがたっぷり入ったそれだけでも十分おいしいスパゲッティです。

肝心のサボテンはというと

このように、マッシュルームの薄切りと同じくらいの大きさの緑のカケラに切られて入っていました。

キノコかなと思って噛むと独特の酸味が広がり、歯ごたえも面白くいいアクセントです。美味でした。

おまけ。
マウンテンの駐車場の端に植わっているサボテン。

メニューのサボテンの原料はここで自家栽培されているサボテンだというのが専らの噂ですが、どうなんでしょう。