ミートスペシャル (スパゲッティ) 《喫茶マウンテン》
喫茶マウンテンの、名前だけだと想像しきれないメニュー、今回はミートスペシャルのスパゲッティ。
以前紹介したミートスパゲッティとどこが違うかというと、ミートソースが掛かっているのが、マッシュルームやらホウレンソウやら玉ネギやらの具がはいった、ケチャップ味で炒めたスパゲッティであるという点です。
スパイシー系が多いマウンテンには珍しく、ふわっとやさしい味でした。
喫茶マウンテンの、名前だけだと想像しきれないメニュー、今回はミートスペシャルのスパゲッティ。
以前紹介したミートスパゲッティとどこが違うかというと、ミートソースが掛かっているのが、マッシュルームやらホウレンソウやら玉ネギやらの具がはいった、ケチャップ味で炒めたスパゲッティであるという点です。
スパイシー系が多いマウンテンには珍しく、ふわっとやさしい味でした。
肥後朝顔という花があります。肥後六花の1つで夏から秋にかけて鑑賞されます。
花の特徴は
「小鉢本蔓一本作り」と称していて以下のとおりに仕立てます。
以下、水前寺成趣園の古今伝授の間で2023年7月に開催された展示会を見に行ったときの写真です。
鉢からスッと立ち上がって一輪だけ咲いている姿はなかなか力強い感じです。
通常7月の第1週と9月の第1週に水前寺成趣園で展示会が開催されます。また熊本城などでもイベント的に展示会が開催されることがおあります。
スパゲッティのインディアン、カレー味までは予測できましたが実物はこうです。
カレー味に炒めたスパゲッティにカレールーが掛かっていました。マウンテンらしいスパイスの効いたカレーで美味いです。
味の構成的には先日のカレーピラフスペシャル と同じです。でも名前はカレースパゲッティスペシャルではなく、こちらはインデアン。こういうネーミングが体系的でないのも昭和的喫茶店の味の1つですな。
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