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2023.05.11

イタリアーノ(スパゲッティ)〔喫茶マウンテン〕

イタリアーノ。喫茶マウンテンによくある名前だけでは味がよくわからなメニューの1つ。

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お店の説明では、ケチャップ味で玉子でとじてあって、緑の唐辛子(ハラペーニョのことかな?)でピリ辛に仕上げたスパゲティとのこと。

玉子が絡むぶん食べごたえがありますが、ピリ辛がちょうどいいアクセントになっています。

ちなみのよく似た名前の《イタリアン》はシンプルにケチャプ味のスパゲティだそうな。いわゆる世間でいうナポリタンのことかな。こちらも追って確かめよう。

【追記:6月13日】イタリアンを試した回はこちら

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