雲雀：石巻の美味しいお店

末広町の国道398沿いの中国料理店。店長と奥さんが中国の出身で、仙台や石巻の中華料理屋やレストランで長年修行してから独立開店したとのこと。なので基本町中華だけど本格的な味付けです。

一番人気はラーメンと餃子。

ラーメンは白湯であっさりした味。八角に似たスパイスが効いていてお酒のシメにちょうどいい感じ。

餃子は厚皮肉たくさんの肉汁多めで、お店では焼き立て熱々が出てきます。

私の基本セットはハイボール＋鶏唐＋餃子。

油淋鶏（ユーリンチー）も美味です。

メニューに大連の家庭料理もあります。これはトマト玉子炒め。家庭料理なので日によって合わせる野菜が違ったりします。

店長が仙台のお店で身につけた水煮肉片（スイジュロウピェン）は、昔は隠れメニューだったんですが、いまは堂々とメニューに乗っている人気料理です。辛くて熱くて美味いです。

水曜定休。餃子は通販もやっています。→【中国料理 雲雀｜雲雀餃子】